GutMi | L. reuteri + L. rhamnosus + B. infantis | أمعاء سعيدة | مجموعة بدء الزبادي | مستعمرات بدء | 3 مستعمرات بدء للزبادي

3 بادئات زبادي • 3 سلالات بكتيرية • مستعمرات بادئ تعتمد على الكبسولات • جرعات مرنة • حتى 63 دفعة من الزبادي • كتاب إلكتروني مفصل مرفق • دعم العملاء مرفق

لماذا يختار العملاء زبادي Happy Gut

يختار الكثير من الناس تحضير زبادي Happy Gut في المنزل لأنهم يريدون السيطرة الكاملة على السلالات البكتيرية التي يستخدمونها، والمكونات التي يختارونها، وعملية التخمير.

على عكس العديد من منتجات البروبيوتيك الجاهزة، يسمح الزبادي المنزلي بتحضير دفعات طازجة باستخدام سلالات بكتيرية محددة جيدًا وجرعات مرنة تعتمد على الكبسولات.

تجمع مجموعة البادئ لدينا بين L. reuteri BIO5454, Lactobacillus rhamnosus GG, و Bifidobacterium infantis في بادئ زبادي مختار بعناية مصمم لجعل التخمير المنزلي بسيطًا وموثوقًا وقابلًا للتكرار.

لماذا تختار مستعمرات البادئ الخاصة بنا؟

✓ سلالات محددة جيدًا L. reuteri BIO5454، Lactobacillus rhamnosus GG، وBifidobacterium infantis

✓ جرعات مرنة تعتمد على الكبسولات

✓ زبادي طازج يُحضّر في المنزل

✓ حتى 63 دفعة من الزبادي من مجموعة بدء واحدة

✓ ثلاث سلالات بكتيرية مختارة بعناية

✓ إنتاج معتمد من GMP

✓ اختبار جودة مستقل

✓ كتاب إلكتروني مفصل مع تعليمات خطوة بخطوة مرفق

✓ دعم شخصي للعملاء متى ما احتجت للمساعدة

لماذا تُدرس هذه السلالات الثلاث من البكتيريا على نطاق واسع؟

L. reuteri BIO5454 يُناقش كثيرًا في الأدبيات العلمية كـ Lost Species لأنه يُعتبر أقل شيوعًا في السكان الحديثين مقارنة بالماضي.

Lactobacillus rhamnosus GG هو واحد من أكثر سلالات البكتيريا البروبيوتيكية دراسة وقد تم التحقيق فيه في آلاف المنشورات العلمية المتعلقة بميكروبيوم الأمعاء وصحة الجهاز الهضمي.

Bifidobacterium infantis يُناقش كثيرًا في أبحاث الميكروبيوم كـ Lost Species لأنه أصبح أقل شيوعًا في السكان الحديثين. وهو واحد من أكثر سلالات Bifidobacterium دراسة في أبحاث ميكروبيوم الأمعاء.

تمثل هذه السلالات الثلاث معًا بعضًا من أشهر الزرعات المستخدمة في تخمير الزبادي المنزلي وأبحاث الميكروبيوم.

مجالات البحث العلمي

ما الذي يتضمنه؟

تحتوي مجموعة البداية على 3 مجموعات مبدئية منفصلة للزبادي.

تحتوي كل مجموعة مبدئية على:

• 4 كبسولات من Lactobacillus reuteri BIO5454 (5 مليارات وحدة تكوين مستعمرات لكل كبسولة)

• 2 كبسولة من Lactobacillus rhamnosus GG (10 مليارات وحدة تكوين مستعمرات لكل كبسولة)

• 2 كبسولة من Bifidobacterium infantis (1 مليار وحدة تكوين مستعمرات لكل كبسولة)

مجموع 8 كبسولات لكل مجموعة مبدئية.

تحتوي المجموعة الكاملة على:

• 12 كبسولة من Lactobacillus reuteri

• 6 كبسولات من Lactobacillus rhamnosus GG

• 6 كبسولات من Bifidobacterium infantis

مجموع 24 كبسولة.

جرعات مرنة

تُقدم الزرعات المبدئية في شكل كبسولات.

هذا يتيح لك اختيار عدد الكبسولات التي ترغب في استخدامها لكل دفعة من الزبادي.

تحتوي كل مجموعة مبدئية على التركيبة الموصى بها من جميع السلالات الثلاث لتحضير دفعة واحدة من الزبادي.

كم عدد دفعات الزبادي التي يمكنني صنعها؟

يمكن استخدام كل مجموعة مبدئية لتحضير دفعة واحدة من الزبادي.

يمكن استخدام الزبادي النهائي كمجموعة مبدئية للدفعات التالية.

أظهرت الدراسات العلمية على بكتيريا حمض اللاكتيك أن إعادة الزراعة المتكررة ممكنة عبر أجيال متعددة. في الممارسة العملية، ينجح العديد من المستخدمين في إعادة زراعة الزبادي الخاص بهم على الأقل 10 مرات.

يوصي الدكتور ويليام ديفيس بإعادة البدء بكبسولات جديدة بعد حوالي 20 إعادة زراعة.

هذا يعني أن كل مجموعة مبدئية يمكن أن تنتج ما يصل إلى 21 دفعة من الزبادي (دفعة أولى بالإضافة إلى ما يصل إلى 20 إعادة زراعة).

لذلك يمكن للمجموعة الكاملة إنتاج ما يصل إلى 63 دفعة من الزبادي.

ما الذي أحتاجه لصنع الزبادي؟

لتحضير الزبادي، ستحتاج إلى:

1. الزراعات البكتيرية المضمنة في هذه المجموعة المبدئية

2. حليب

3. جهاز تخمير قادر على الحفاظ على درجة الحرارة الموصى بها

4. (مغذيات مناسبة للبكتيريا، مثل الإينولين)

للحصول على أفضل النتائج، نوصي أيضًا باستخدام مقياس حرارة للتحقق من درجة حرارة التخمير الفعلية.

لا تحافظ العديد من أجهزة التخمير على درجة الحرارة المعروضة على شاشتها بدقة. يمكن لمقياس حرارة مطبخ بسيط أن يساعد في التأكد من الوصول إلى درجة حرارة التخمير المطلوبة طوال عملية التخمير.

يعتمد نجاح التخمير على عدة عوامل، بما في ذلك نوع الحليب المستخدم، ودرجة حرارة التخمير، وتوفر المغذيات المناسبة للبكتيريا.

يحتوي الدليل المرفق على تعليمات تحضير مفصلة ووصفات مجربة.

درجة حرارة التخمير

اضبط درجة حرارة التخمير على 38 درجة مئوية (100 درجة فهرنهايت) وتخمير لمدة 36 ساعة.

الحفاظ على درجة الحرارة الصحيحة طوال عملية التخمير هو أحد أهم العوامل لنجاح تحضير الزبادي.

الكتاب الإلكتروني والتعليمات المرفقة

تتضمن مجموعة البداية الوصول إلى دليل رقمي مفصل.

يحتوي الدليل على تعليمات خطوة بخطوة لتحضير الزبادي، ومعلومات عن التخمير، ونصائح عملية للاستخدام.

يتم توفير الوصول عبر رمز QR مرفق في العبوة.

إذا واجهت أي صعوبات في الوصول إلى الدليل، يرجى الاتصال بنا عبر البريد الإلكتروني وسنرسل لك الرابط مباشرة.

دعم العملاء

نحن هنا لمساعدتك.

إذا كان لديك أي أسئلة حول تحضير الزبادي أو التخمير أو التخزين أو استخدام الثقافة البادئة، يمكنك الاتصال بنا في أي وقت.

البريد الإلكتروني: team@mygutmi.com

عادةً ما نرد خلال يوم عمل واحد.

يشمل كل طلب الوصول إلى فريق دعم العملاء لدينا، لذا لن تكون وحيدًا أبدًا خلال عملية التخمير.

معلومات المنتج

Lactobacillus reuteri

معلومات السلالة

السلالة: BIO5454 (INRA/CIRM-BIA 929)

الكمية لكل كبسولة: 5 × 10⁹ وحدة تكوين مستعمرة

مكونات أخرى: صمغ الأكاسيا

Lactobacillus rhamnosus GG

معلومات السلالة

السلالة: ATCC 53103 (LifeinU®، Lesaffre، فرنسا)

الكمية لكل كبسولة: 10 × 10⁹ وحدة تكوين مستعمرة

الإنولين: 250 ملغ

مكونات أخرى: كبسولة هيبروميلوز، صمغ الأكاسيا

Bifidobacterium infantis

معلومات السلالة

الكمية لكل كبسولة: 1 × 10⁹ وحدة تكوين مستعمرة

مكونات أخرى: السليلوز، هيدروكسي بروبيل ميثيل سليلوز

التغليف والتخزين المستدام

تُقدم الكبسولات في كيس قابل لإعادة الإغلاق مصنوع من بلاستيك معاد تدويره بنسبة 100%.

تجمع العبوة بين التخزين العملي والاستخدام الأكثر استدامة للمواد.

تساعد العبوة على حماية الثقافات من الرطوبة أثناء التخزين والمناولة.

يُحفظ في مكان بارد وجاف.

للحصول على ظروف تخزين مثالية، يُنصح بالتبريد.

ضمان الجودة

تُنتج ثقافاتنا البادئة في منشأة معتمدة من ممارسات التصنيع الجيدة (GMP) ومتخصصة في تصنيع الثقافات البكتيرية.

تخضع كل دفعة لاختبارات مراقبة الجودة للتحقق من الهوية والنقاء وعدد الخلايا الحية قبل الإصدار.

تُستخدم إجراءات اختبار الاستقرار وضمان الجودة للتحقق من الحفاظ على عدد وحدات التكوين المستعمرة (CFU) المعلن طوال فترة صلاحية المنتج عند تخزينه كما هو موصى به.