GutMi | L. reuteri + 11 سلالات أخرى (12 إجمالاً) | يشمل جميع الأنواع المفقودة | 6 مجموعات بدء الزبادي | حزمة جميع المجموعات | مستعمرات بدء | 18 مستهلِك زبادي

18 مبدئ زبادي • 6 مجموعات بدء تخمير الزبادي • 12 سلالة بكتيرية • تشمل جميع الأنواع المفقودة • حتى 378 دفعة زبادي • كتاب إلكتروني مفصل مرفق • دعم العملاء مرفق

لماذا يختار العملاء حزمة All Sets

يختار العديد من الأشخاص حزمة All Sets لأنها تجمع جميع الست مجموعات بدء تخمير الزبادي في حزمة واحدة.

تتضمن الحزمة Happy Gut, Light Gut, Calm Gut, SIBO Stable, SIBO, and Protect Gut، مما يوفر الوصول إلى 12 سلالة بكتيرية مختارة بعناية، بما في ذلك جميع الأنواع المفقودة المدرجة حاليًا، مع السماح لك بتحضير زبادي طازج في المنزل باستخدام سلالات بكتيرية محددة جيدًا وثقافات بدء تعتمد على الكبسولات المرنة.

تم تصميمها لأي شخص يرغب في استكشاف مجموعتنا الكاملة من تركيبات بدء تخمير الزبادي مع الحفاظ على السيطرة الكاملة على المكونات والسلالات البكتيرية وعملية التخمير.

لماذا تختار ثقافات بدء التخمير لدينا؟

✓ ست مجموعات بدء تخمير زبادي كاملة في حزمة واحدة

✓ اثنتا عشرة سلالة بكتيرية محددة جيدًا

✓ يشمل جميع الأنواع المفقودة المدرجة حاليًا

✓ زبادي طازج يُحضّر في المنزل

✓ حتى 378 دفعة زبادي من حزمة واحدة

✓ ثقافات بدء تعتمد على الكبسولات

✓ إنتاج معتمد من GMP

✓ اختبار جودة مستقل

✓ كتب إلكترونية مفصلة مع تعليمات خطوة بخطوة مرفقة

✓ دعم شخصي للعملاء متى ما احتجت للمساعدة

لماذا تُدرس مجموعات بدء التخمير هذه على نطاق واسع؟

تجمع حزمة All Sets بين ست مجموعات بدء تخمير الزبادي التي تحتوي على سلالات بكتيرية تم التحقيق فيها بشكل مكثف في أبحاث الميكروبيوم.

تُناقش عدة سلالات مدرجة، بما في ذلك L. reuteri وBifidobacterium infantis، بشكل متكرر في الأدبيات العلمية كـأنواع مفقودة لأنها تعتبر أقل شيوعًا بكثير في السكان المعاصرين مقارنة بالماضي.

تمثل السلالات البكتيرية المدرجة معًا بعضًا من أشهر الثقافات المستخدمة في تخمير الزبادي المنزلي وأبحاث الميكروبيوم.

مجالات البحث العلمي

ما الذي يتضمنه؟

تتضمن حزمة جميع المجموعات جميع مجموعات مزرعة الزبادي الست:

• مجموعة مزرعة زبادي للأمعاء السعيدة

• مجموعة مزرعة زبادي للأمعاء الخفيفة

• مجموعة مزرعة زبادي لتهدئة الأمعاء

• مجموعة مزرعة زبادي SIBO المستقرة

• مجموعة مزرعة زبادي لـ SIBO

• مجموعة مزرعة زبادي لحماية الأمعاء

كم عدد المزارع المضمنة؟

تحتوي كل مجموعة مزرعة على 3 مزارع زبادي فردية.

لذلك تحتوي الحزمة على:

• 6 مجموعات مزرعة زبادي

• 18 مزرعة زبادي فردية

يمكن استخدام كل مزرعة فردية لتحضير دفعة واحدة من الزبادي.

بشكل إجمالي، تتيح الحزمة تحضير ما يصل إلى 18 دفعة أولى من الزبادي قبل أي إعادة زراعة.

يمكن استخدام الزبادي النهائي كمزرعة للدفعات التالية.

أظهرت الدراسات العلمية على بكتيريا حمض اللاكتيك أن إعادة الزراعة المتكررة ممكنة عبر أجيال متعددة. في الممارسة العملية، ينجح العديد من المستخدمين في إعادة زراعة الزبادي الخاص بهم على الأقل 10 مرات.

يوصي الدكتور ويليام ديفيس بإعادة البدء بكبسولات جديدة بعد حوالي 20 إعادة زراعة.

هذا يعني أن كل مزرعة يمكنها إنتاج ما يصل إلى 21 دفعة من الزبادي (دفعة أولى بالإضافة إلى ما يصل إلى 20 إعادة زراعة).

يمكن للحزمة الكاملة إنتاج ما يصل إلى 378 دفعة من الزبادي.

ما الذي أحتاجه لصنع الزبادي؟

لتحضير الزبادي، ستحتاج إلى:

1. الثقافات البكتيرية المضمنة في هذه الحزمة

2. حليب

3. جهاز تخمير قادر على الحفاظ على درجة الحرارة الموصى بها

4. (المغذيات المناسبة للبكتيريا، مثل الإينولين)

للحصول على أفضل النتائج، نوصي أيضًا باستخدام مقياس حرارة للتحقق من درجة حرارة التخمير الفعلية.

العديد من أجهزة التخمير لا تحافظ بدقة على درجة الحرارة المعروضة على شاشتها. يمكن لمقياس حرارة مطبخ بسيط أن يساعد في التأكد من الوصول إلى درجة حرارة التخمير المطلوبة طوال عملية التخمير.

يعتمد نجاح التخمير على عدة عوامل، بما في ذلك نوع الحليب المستخدم، ودرجة حرارة التخمير، وتوفر المغذيات المناسبة للبكتيريا.

تحتوي الأدلة المرفقة على تعليمات تحضير مفصلة ووصفات مثبتة.

درجة حرارة التخمير

اعتمادًا على مجموعة البادئة المختارة، تتراوح درجات حرارة التخمير بين:

• 37°C (99°F)

• 38°C (100°F)

• 41°C (106°F)

تتضمن الأدلة المرفقة تعليمات مفصلة.

نظرة عامة على المجموعات والسلالات المضمنة

يوفر الجدول التالي نظرة عامة على جميع مجموعات البادئة، والسلالات المضمنة فيها، وعدد الأنواع المفقودة.

السلالات البكتيرية المضمنة

عبر جميع مجموعات البادئة الست، تتضمن الحزمة 12 سلالة بكتيرية مختلفة:

1. Lactobacillus reuteri

2. Lactobacillus rhamnosus

3. Lactobacillus gasseri

4. Lactobacillus brevis

5. Lactobacillus helveticus

6. Bifidobacterium infantis

7. Bifidobacterium longum

8. Bifidobacterium breve

9. Bifidobacterium bifidum

10. Bacillus subtilis

11. Bacillus coagulans

12. Bacillus clausii

الكتاب الإلكتروني والتعليمات المرفقة

يشمل كل مجموعة بادئة الوصول إلى دليل رقمي مفصل.

تحتوي الأدلة على تعليمات خطوة بخطوة لتحضير الزبادي، ومعلومات عن التخمير، ونصائح عملية للاستخدام.

يتم توفير الوصول عبر رمز QR مرفق في العبوة.

إذا واجهت أي صعوبات في الوصول إلى الأدلة، يرجى الاتصال بنا عبر البريد الإلكتروني وسنرسل لك الروابط مباشرة.

دعم العملاء

نحن هنا للمساعدة.

إذا كان لديك أي أسئلة حول تحضير الزبادي أو التخمير أو التخزين أو استخدام الثقافات البادئة، يمكنك الاتصال بنا في أي وقت.

البريد الإلكتروني: team@mygutmi.com

عادةً ما نرد خلال يوم عمل واحد.

يشمل كل طلب الوصول إلى فريق دعم العملاء لدينا، لذا لن تكون وحيدًا أبدًا خلال عملية التخمير.

التغليف والتخزين المستدام

جميع الثقافات البادئة تُزوَّد في أكياس قابلة لإعادة الإغلاق مصنوعة من بلاستيك معاد تدويره بنسبة 100%.

يجمع التغليف بين التخزين العملي والاستخدام الأكثر استدامة للمواد.

تساعد الأكياس على حماية الثقافات من الرطوبة أثناء التخزين والمناولة.

يُحفظ في مكان بارد وجاف.

للحصول على ظروف تخزين مثالية، يُنصح بالتبريد.

ضمان الجودة

تُنتج ثقافاتنا البادئة في منشأة معتمدة من GMP متخصصة في تصنيع الثقافات البكتيرية.

تخضع كل دفعة لاختبارات مراقبة الجودة للتحقق من الهوية والنقاء وعدد الخلايا الحية قبل الإصدار.

تُستخدم إجراءات اختبار الاستقرار وضمان الجودة للتحقق من أن عدد CFU المعلن يتم الحفاظ عليه طوال فترة صلاحية المنتج عند تخزينه كما هو موصى به.