LE 2,863.00

LE 2,863.00

يتم احتساب تكاليف الشحن عند إتمام الدفع.

3 بادئات زبادي • 4 سلالات بكتيرية • مجموعات بادئ تعتمد على الكبسولات • جرعات مرنة • حتى 63 دفعة من الزبادي • كتاب إلكتروني مفصل مرفق • دعم العملاء مرفق

لماذا يختار العملاء زبادي Calm Gut

يختار الكثير من الناس تحضير زبادي Calm Gut في المنزل لأنهم يريدون السيطرة الكاملة على السلالات البكتيرية التي يستخدمونها، والمكونات التي يختارونها، وعملية التخمير.

على عكس العديد من المنتجات البروبيوتيكية الجاهزة، يسمح الزبادي المحضر في المنزل بتحضير دفعات طازجة باستخدام سلالات بكتيرية محددة جيدًا وجرعات مرنة تعتمد على الكبسولات.

تجمع مجموعة البادئ لدينا بين L. reuteri BIO5454, Bifidobacterium breve, Bifidobacterium bifidum, و Bifidobacterium infantis في بادئ زبادي مختار بعناية مصمم لجعل التخمير المنزلي بسيطًا وموثوقًا وقابلًا للتكرار.

لماذا تختار مجموعات البادئ الخاصة بنا؟

✓ سلالات محددة جيدًا L. reuteri BIO5454، Bifidobacterium breve، Bifidobacterium bifidum، وBifidobacterium infantis

✓ جرعات مرنة تعتمد على الكبسولات

✓ زبادي طازج يُحضّر في المنزل

✓ حتى 63 دفعة من الزبادي من مجموعة بدء واحدة

✓ أربع سلالات بكتيرية مختارة بعناية

✓ إنتاج معتمد من GMP

✓ اختبار جودة مستقل

✓ كتاب إلكتروني مفصل مع تعليمات خطوة بخطوة مرفق

✓ دعم شخصي للعملاء متى ما احتجت إلى المساعدة

لماذا تُدرس هذه السلالات البكتيرية الأربعة على نطاق واسع؟

L. reuteri BIO5454 يُناقش كثيرًا في الأدبيات العلمية كـ Lost Species لأنه يُعتبر أقل شيوعًا بكثير في السكان المعاصرين مقارنة بالماضي.

Bifidobacterium breve هو واحد من أكثر أنواع Bifidobacterium دراسة وقد تم التحقيق فيه على نطاق واسع في أبحاث الميكروبيوم المتعلقة بميكروبيوم الأمعاء، ومحور الأمعاء-الدماغ، وتطور الميكروبيوم في مراحل الحياة المبكرة.

Bifidobacterium bifidum هو واحد من أشهر أنواع Bifidobacterium المرتبطة بالبشر وقد تم التحقيق فيه بشكل واسع في الأبحاث العلمية المتعلقة بميكروبيوم الأمعاء، وحاجز الأمعاء، والجهاز المناعي.

Bifidobacterium infantis يُناقش كثيرًا في أبحاث الميكروبيوم كـ Lost Species لأنه أصبح أقل شيوعًا بكثير في السكان المعاصرين. وهو واحد من أكثر سلالات Bifidobacterium دراسة في أبحاث ميكروبيوم الأمعاء.

تمثل هذه السلالات البكتيرية الأربعة معًا بعضًا من أشهر الزُرعات المستخدمة في تخمير الزبادي المنزلي وأبحاث الميكروبيوم.

مجالات البحث العلمي

سلالة بكتيرية	مجال البحث
L. reuteri BIO5454	Lost Species، ميكروبيوم الأمعاء، محور الأمعاء-الدماغ، إشارة الأوكسيتوسين، النوم، المزاج والسلوك
Bifidobacterium breve	Lost Species، ميكروبيوم الأمعاء، محور الأمعاء-الدماغ، ميكروبيوم الطفولة المبكرة، الجهاز المناعي، حاجز الأمعاء
Bifidobacterium bifidum	Lost Species، ميكروبيوم الأمعاء، حاجز الأمعاء، الجهاز المناعي، فسيولوجيا الهضم، ميكروبيوم الغشاء المخاطي
Bifidobacterium infantis	Lost Species، ميكروبيوم الأمعاء، أبحاث القولون العصبي، حاجز الأمعاء، الجهاز المناعي، ميكروبيوم الطفولة المبكرة

ما الذي يتضمنه؟

تحتوي مجموعة البداية على 3 مجموعات بداية منفصلة للزبادي.

تحتوي كل مجموعة بداية على:

• 4 كبسولات من Lactobacillus reuteri BIO5454 (5 مليارات وحدة تكوين مستعمرات لكل كبسولة)

• 2 كبسولة من Bifidobacterium breve (3 مليارات وحدة تكوين مستعمرات لكل كبسولة)

• 2 كبسولة من Bifidobacterium bifidum (5 مليارات وحدة تكوين مستعمرات لكل كبسولة)

• 2 كبسولة من Bifidobacterium infantis (1 مليار وحدة تكوين مستعمرات لكل كبسولة)

مجموع 10 كبسولات لكل مجموعة بداية.

تحتوي المجموعة الكاملة على:

• 12 كبسولة من Lactobacillus reuteri

• 6 كبسولات من Bifidobacterium breve

• 6 كبسولات من Bifidobacterium bifidum

• 6 كبسولات من Bifidobacterium infantis

مجموع 30 كبسولة.

جرعات مرنة

تُقدم الزُرعات البكتيرية في شكل كبسولات.

هذا يتيح لك اختيار عدد الكبسولات التي ترغب في استخدامها لكل دفعة من الزبادي.

تحتوي كل مجموعة بداية على التركيبة الموصى بها من جميع السلالات الأربعة لتحضير دفعة واحدة من الزبادي.

كم عدد دفعات الزبادي التي يمكنني صنعها؟

يمكن استخدام كل مجموعة بداية لتحضير دفعة واحدة من الزبادي.

يمكن استخدام الزبادي النهائي كمجموعة بداية للدفعات التالية.

أظهرت الدراسات العلمية على بكتيريا حمض اللاكتيك أن إعادة الزراعة المتكررة ممكنة عبر أجيال متعددة. في الممارسة العملية، ينجح العديد من المستخدمين في إعادة زراعة زباديهم على الأقل 10 مرات.

يوصي الدكتور ويليام ديفيس بإعادة البدء بكبسولات جديدة بعد حوالي 20 إعادة زراعة.

هذا يعني أن كل مجموعة بداية يمكن أن تنتج ما يصل إلى 21 دفعة من الزبادي (دفعة أولى بالإضافة إلى ما يصل إلى 20 إعادة زراعة).

لذلك يمكن للمجموعة الكاملة إنتاج ما يصل إلى 63 دفعة من الزبادي.

ماذا أحتاج لصنع الزبادي؟

لتحضير الزبادي، ستحتاج إلى:

الزُرعات البكتيرية المضمنة في مجموعة البداية هذه
حليب
جهاز تخمير قادر على الحفاظ على درجة الحرارة الموصى بها
(مغذيات مناسبة للبكتيريا، مثل الإينولين)

لأفضل النتائج، نوصي أيضًا باستخدام مقياس حرارة للتحقق من درجة حرارة التخمير الفعلية.

العديد من أجهزة التخمير لا تحافظ بدقة على درجة الحرارة المعروضة على شاشتها. يمكن لمقياس حرارة مطبخ بسيط أن يساعد في التأكد من الوصول إلى درجة حرارة التخمير المطلوبة طوال عملية التخمير.

يعتمد نجاح التخمير على عدة عوامل، بما في ذلك نوع الحليب المستخدم، ودرجة حرارة التخمير، وتوفر المغذيات المناسبة للبكتيريا.

يحتوي الدليل المرفق على تعليمات تحضير مفصلة ووصفات مثبتة.

درجة حرارة التخمير

اضبط درجة حرارة التخمير على 37 درجة مئوية (99 درجة فهرنهايت) وقم بالتخمير لمدة 36 ساعة.

الحفاظ على درجة الحرارة الصحيحة طوال عملية التخمير هو أحد أهم العوامل لنجاح تحضير الزبادي.

الكتاب الإلكتروني والتعليمات المرفقة

تتضمن مجموعة البداية الوصول إلى دليل رقمي مفصل.

يحتوي الدليل على تعليمات خطوة بخطوة لتحضير الزبادي، ومعلومات عن التخمير، ونصائح عملية للاستخدام.

يتم توفير الوصول عبر رمز QR مرفق في العبوة.

إذا واجهت أي صعوبات في الوصول إلى الدليل، يرجى الاتصال بنا عبر البريد الإلكتروني وسنرسل لك الرابط مباشرة.

دعم العملاء

نحن هنا لمساعدتك.

إذا كان لديك أي أسئلة حول تحضير الزبادي أو التخمير أو التخزين أو استخدام الثقافة البادئة، يمكنك الاتصال بنا في أي وقت.

البريد الإلكتروني: team@mygutmi.com

عادةً ما نرد خلال يوم عمل واحد.

يشمل كل طلب الوصول إلى فريق دعم العملاء لدينا، لذا لن تكون وحيدًا أبدًا خلال عملية التخمير.

معلومات المنتج

Lactobacillus reuteri

معلومات السلالة

السلالة: BIO5454 (INRA/CIRM-BIA 929)

الكمية لكل كبسولة: 5 × 10⁹ وحدة تكوين مستعمرة

مكونات أخرى: صمغ الأكاسيا

Bifidobacterium breve

معلومات السلالة

الكمية لكل كبسولة: 3 × 10⁹ وحدة تكوين مستعمرة

مكونات أخرى: السليلوز

Bifidobacterium bifidum

معلومات السلالة

الكمية لكل كبسولة: 5 × 10⁹ وحدة تكوين مستعمرة

مكونات أخرى: الإينولين

Bifidobacterium infantis

معلومات السلالة

الكمية لكل كبسولة: 1 × 10⁹ وحدة تكوين مستعمرة

مكونات أخرى: صمغ الأكاسيا

التغليف والتخزين المستدام

تُقدم الكبسولات في كيس قابل لإعادة الإغلاق مصنوع من بلاستيك معاد تدويره بنسبة 100%.

تجمع العبوة بين التخزين العملي والاستخدام الأكثر استدامة للمواد.

تساعد العبوة على حماية الثقافات من الرطوبة أثناء التخزين والمناولة.

يُحفظ في مكان بارد وجاف.

للحصول على أفضل ظروف تخزين، يُنصح بالتبريد.

ضمان الجودة

تُنتج ثقافاتنا البادئة في منشأة معتمدة من ممارسات التصنيع الجيدة (GMP) ومتخصصة في تصنيع الثقافات البكتيرية.

تخضع كل دفعة لاختبارات مراقبة الجودة للتحقق من الهوية والنقاء وعدد الخلايا الحية قبل الإصدار.

تُستخدم إجراءات اختبار الاستقرار وضمان الجودة للتحقق من أن عدد وحدات التكوين المستعمرة (CFU) المعلن عنه يتم الحفاظ عليه طوال فترة صلاحية المنتج عند تخزينه كما هو موصى به.

مصنوع بعناية

قيمة رائعة